• Опубликовано: Вчера, 19:41 | Жанр: Кулинария | Читали: 1 689

Книга познакомит вас с историей выпечки - от обыкновенного хлеба, без которого немыслима жизнь человека, до мучных кондитерских изделий разных стран мира. Приведены оригинальные рецепты печенья, кексов, пирогов, рулетов, пирожных и тортов, которые помогут вам украсить праздничный стол или просто порадовать своих близких. Книга богато иллюстрирована великолепными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина.

  • Опубликовано: 17-01-2020, 19:28 | Жанр: Кулинария | Читали: 1 693

Удивить гостей модной закуской-новинкой и насладиться нежнейшими французскими пирожными и тортами теперь можно, немного поколдовав на собственной кухне! Эклеры, профитроли, изящные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей «крышечкой» и закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца.

  • Опубликовано: 9-01-2020, 19:05 | Жанр: Кулинария | Читали: 1 753

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек.

  • Опубликовано: 6-01-2020, 16:56 | Жанр: Кулинария | Читали: 1 140

Серия - 8 книг. Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.

  • Опубликовано: 6-01-2020, 11:09 | Жанр: Кулинария | Читали: 181

150 – хорошая цифра, не много, но и не мало. Выбор большой. Все, что нужно для праздничного стола: закуски холодные и горячие, салаты легкие из свежих овощей и сытные с мясом или рыбой; мясное жаркое, рыбные деликатесы; пироги, тортики; фруктовые десерты и напитки. Меню получится отменное. И украсить блюда можно оригинально, о чем также рассказано в нашей книге.

  • Опубликовано: 4-01-2020, 10:41 | Жанр: Кулинария | Читали: 305

Если вам некогда зарываться в толстенные кулинарные талмуды, но приготовить что-нибудь вкусное и необычное очень хочется, то серия 8 книг изданий «Кулинария. Веселые повара» станет для вас настоящей находкой! Здесь вы найдете рецепты на самые мыслимые и немыслимые кулинарные темы!

  • Опубликовано: 2-01-2020, 15:36 | Жанр: Кулинария | Читали: 246

Название книги «Авторские рецепты Романа Трусова» говорит само за себя. Издание включает в себя 65 уникальных рецептов, проиллюстрированных яркими фотографиями. Каждый рецепт содержит четыре составляющих – ингредиенты, технологию, слово автора и тонкости. Все эти особенности дают уверенность тому, кто решил приготовить предложенное блюдо – будто за спиной стоит опытный мастер, руководящий вашими действиями.

  • Опубликовано: 30-12-2019, 13:53 | Жанр: Кулинария | Читали: 393

Пироги, салаты, запеканки и первые блюда – с добавлением грибов привычные рецепты сразу становятся пикантными и праздничными. Шампиньоны, опята, лисички, грузди так и просятся на стол. С этой книгой вы сможете легко разобраться в грибном ассортименте, замариновать, засушить, законсервировать и правильно приготовить тот или иной вид, отличить хорошие грибы от плохих и хранить их свежими и ароматными круглый год.

  • Опубликовано: 27-12-2019, 11:01 | Жанр: Кулинария | Читали: 302

365 рецептов пирогов. Закрытых и открытых. Маленьких и больших. С мясом и рыбой, овощами и сыром, со сладкими начинками, Из дрожжевого, песочного, бисквитного теста. На все вкусы, к любым событиям. С помощью этой книги можно приготовить практически все виды пирогов: хишы, тарты, манники, шарлотки, беляши, самсы, клафути, творожники...

  • Опубликовано: 27-12-2019, 10:48 | Жанр: Кулинария | Читали: 2 013

В данной книге вас ждёт пошаговый рецепт в приготовлении дома абсолютно прозрачного самогона без запаха и похмелья, а также 77 рецептов домашнего коньяка, настоек, наливок, ликеров, спотыкачей, ратафий. Все рецепты прошли жесткий отбор на практике. Еще — советы опытных самогонщиков и календарь самогоноварения. Надеюсь, что данная книга позволит Вам сделать праздничный стол более интересным, а следующий день – без похмелья.