Сортировать книги по: дате | популярности | просмотрам | комментариям | алфавиту
  • Опубликовано: 29-04-2019, 10:15 | Жанр: Кулинария | Читали: 302

В его коллекции старинных русских книг первая кулинарная книга, вышедшая на Руси в 1790-м. Именно эта книга самый полный на сегодняшний день ответ на то, что же такое настоящая русская кухня.

  • Опубликовано: 29-04-2019, 09:39 | Жанр: Кулинария | Читали: 250

Книга посвящена известным национальным блюдам кухонь Азербайджана и Армении, Грузии и Узбекистана. Название многих на слуху, а вот нюансы их правильного приготовления остаются в тайне. Авторы рецептов — известные шеф-повара — раскрывают читателям эти секреты.

  • Опубликовано: 28-04-2019, 09:40 | Жанр: Кулинария | Читали: 340

Вы желаете максимально разнообразить рацион своей семьи, сделать его здоровым, вкусным и питательным? В книге «Самые полезные рецепты» собраны простые, легкие в приготовлении и полезные блюда на каждый день. Вы найдете меню из соусов, мясных блюд, фантазийных блюд для детей, концентрированные витаминные бульоны, омолаживающие и оздоровительные напитки, питательные салаты и супы.

  • Опубликовано: 24-04-2019, 18:00 | Жанр: Кулинария | Читали: 260

Корейская еда – стоит только произнести это, как в голове возникают ассоциации: корейская морковь, суп из собак, острые специи. Но существует масса мифов, с которыми давно пора разобраться. В этой книге мне бы хотелось представить не просто сборник рецептов, а сами способы приготовления тех или иных блюд, которые помогут вам создавать свои собственные, оставаясь в рамках корейской кулинарной традиции.

  • Опубликовано: 24-04-2019, 11:50 | Жанр: Кулинария | Читали: 241

Добро пожаловать в прекрасный (без преувеличения!) мир кофе! Мир бодрости, запахов чудесных стран и, конечно, здоровья! Из книги вы узнаете, сколько же кофе можно выпить. Ведь чашечка этого напитка способна творить настоящие чудеса!

  • Опубликовано: 20-04-2019, 08:13 | Жанр: Кулинария | Читали: 287

Книга «Рыба каждый день» составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд ежедневного потребления из рыбы — сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги — лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарение — самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола. Вместо предисловия к каждому разделу книги приведены значения пищевой ценности описываемого вида рыбы.

  • Опубликовано: 19-04-2019, 11:28 | Жанр: Кулинария | Читали: 307

Сборник рецептур объединивший в себе практические рекомендации и рецепты на самые популярные пасхальные изделия. Оригинальный кулич в форме венка с начинкой из грецкого ореха. Яркий кулич с шафраном для больших ценителей. Пасхальный кекс – отличная замена куличам , ведь у них влажная , сочная и очень нежная структура. А если это еще и кекс с хрустящей ореховой начинкой и медовой глазурью!? Стоит попробовать !

  • Опубликовано: 19-04-2019, 08:21 | Жанр: Кулинария | Читали: 228

В этой книге собраны разные рецепты. Объединяет их то, что они приготовлены из здоровых продуктов и максимально щадящим способом. Эта книга — для всех, кто: хочет начать питаться более натурально, оздоровиться и в то же время вкусно кушать каждый день; переходит на вегетарианский/сыроедный рацион; держит пост, но желает разнообразно и вкусно питаться и в этот период; хочет приготовить необычные, но вкусные и здоровые блюда; желает похудеть без вреда для здоровья, просто и очень вкусно.

  • Опубликовано: 18-04-2019, 17:55 | Жанр: Кулинария | Читали: 266

Каковы бы ни были ваши пристрастия в употреблении водки - в чистом виде, со льдом или в коктейлях - тонкие знатоки всегда находили и находят удовольствие в исключительно уравновешенном и бодрящем вкусе напитка, сложившемся в веках. В этом издании вы найдете описание более 60 марок лучших водок мира, их тонких вкусовых различий, а также историю этого великолепного напитка, познакомитесь с технологией его производства, получите полезные советы, как подавать и пить водку и большой выбор рецептов водочных коктейлей.

  • Опубликовано: 18-04-2019, 08:16 | Жанр: Кулинария | Читали: 267

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

  • Опубликовано: 17-04-2019, 15:50 | Жанр: Кулинария | Читали: 201

Книга о том, как, исключив некоторые продукты питания из своего ежедневного рациона или заменив их, стать здоровым и успешным, иметь энергию, ясность ума, желание творить, и наслаждаться жизнью.

  • Опубликовано: 15-04-2019, 18:22 | Жанр: Кулинария | Читали: 327

Алкоголь - верный спутник любого застолья. Свадьбы, дни рождения, корпоративы и другие мероприятия не проходят без употребления ликероводочной продукции. Сегодня ассортимент настолько богат, что каждый человек способен найти напиток на свой вкус. Из этой серии - 11 книг вы узнаете для себя много нового и интересного о таких спиртных напитках, как: пиво, ликер, вино, шампанское, ром, джин, виски, водка, настойки и бальзамы.

  • Опубликовано: 14-04-2019, 09:48 | Жанр: Кулинария | Читали: 299

Пельмени в том или ином виде являются национальным блюдом самых разных стран — от Китая до Италии. Каждый народ внес свой вклад в метод приготовления этого блюда. В книгах вы найдете сотни рецептов приготовления разнообразных пельменей — от мантов до равиолей, с начинкой и фаршем на любой вкус: из мяса, ливера, печенки, рыбы, творога, грибов, овощей, фруктов и ягод.

  • Опубликовано: 13-04-2019, 13:03 | Жанр: Кулинария | Читали: 425

Ксения Пенкина – профессиональный кондитер, блогер, известный в России и за рубежом. Ксения проводит свои авторские онлайн-курсы по кондитерскому искусству, а также выездные мастер-классы по всему миру. Ее творения настолько необыкновенны, что многие называют ее "королевой глазури". На страницах книги Ксения поделилась секретами идеально-зеркальной глазури, удивительно-бархатного велюра и рецептами сказочно-вкусных десертов.

  • Опубликовано: 11-04-2019, 10:03 | Жанр: Кулинария | Читали: 404

Людмила Казмерчук уже более 30 лет не перестает удивлять своими десертами. Профессиональная деятельность Людмилы - это череда открытий новых заведений и поиск новых изумительных десертов! Она имеет огромный опыт работы в топовых заведениях и является автором многих десертов и мастер-классов, воспитала целое поколение кондитеров в Украине.